Huile de phoque
Pendant longtemps, les scientifiques se sont interrogés sur le fait que, malgré l’absence de fruits et de légumes dans leur diète, les Inuit d’autrefois demeuraient en excellente santé. En 1930, Burr et Burr découvraient le rôle crucial de certains acides gras pour la santé humaine (3).
La plupart des Oméga-3 disponibles sur le marché ne contiennent que deux acides gras: l’acideéicosapentanoïque (AEP ou timnodonique) et docosahexanoïque (ADH ou cervonique).
Celui du phoque offre également le très important acide docosapentanoïque (ADP).
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L’ADP agit comme un catalyseur pour l’AEP et augmente de 10 fois son efficacité à réparer les tissus endommagés.
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Globalement, l’ADP stimule le fonctionnement des deux autres acides gras (AEP et ADH).
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L’ADP est plus efficace que les autres acides gras pour la réduction des risques de maladies cardiovasculaires.
L’ADP est essentiel à la santé humaine, mais le corps ne le produit pas naturellement à part avec le lait maternel. L’huile de phoque en est l’une des rares sources naturelles.
Total Océan offre deux produits haut de gamme
Phoque gris
Phoque du Groenland
Peau de phoque
Nous recevons les peaux lardées directement de nos équipes de chasseurs, formées selon les plus haut standards de l’industrie. Une fois le lard et la peau séparés, nous conservons les peaux brutes selon les directives de nos clients avant leur envoi pour transformation ultérieure en tannerie.
Comme le phoque gris restent dans les eaux du golfe St-Laurent à l’année, nous recevons davantage de peaux de phoque gris, mais vers le mois de mars, les arrivages de phoque du Groenland sont toujours possibles, dépendant des conditions de glace annuelles.
Une fois tanné, chacune des peaux présentent les caractéristiques particulières à son espèces, comme en font foi les photos ci-dessous:
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